Turismo Azul

TURISMO AZUL

O turismo azul é um pilar da economia azul em todo o mundo, tanto do ponto de vista do valor económico gerado, como do emprego criado.

O turismo azul constitui uma importante fonte de receitas e de emprego, contribuindo para o desenvolvimento económico das regiões e das suas comunidades. Apresenta um caráter inclusivo, oferecendo oportunidades de carreira para praticamente todas as pessoas, independentemente da sua formação ou experiência profissional.

ESTRUTURA DO TURISMO AZUL

O turismo azul abrange três áreas:

• A náutica de recreio ou turismo náutico;

• O turismo marítimo ou turismo de cruzeiros; e

• O turismo costeiro ou turismo de praia e sol.

A náutica de recreio ou turismo náutico inclui as atividades marítimo-turísticas em geral; a navegação de recreio (por exemplo a vela de cruzeiro e os iates) com utilização de embarcações próprias ou alugadas; e a prática desportiva como experiência de lazer e de entretenimento associada a meios aquáticos (por exemplo vela, surf, mergulho, windsurf, canoagem, remo, entre muitas outras). Inclui também a náutica desportiva, cuja atividade principal se foca na competição e participação em provas desportivas, envolvendo recursos e necessidades específicas.

São consideradas atividades marítimo-turísticas, as operações de animação turística desenvolvidas mediante utilização de embarcações com fins lucrativos, as quais integram várias modalidades: passeios marítimo-turísticos; aluguer de embarcações com ou sem tripulação; serviços efetuados por táxi fluvial ou marítimo; pesca turística; serviços de natureza marítimo-turística prestados mediante a utilização de embarcações atracadas ou fundeadas; aluguer ou utilização de motas de água e de pequenas embarcações dispensadas de registo; e outros serviços, designadamente os respeitantes a serviços de reboque de equipamentos de carácter recreativo, tais como bananas, para-quedas, esqui aquático, etc.

O turismo marítimo ou turismo de cruzeiros inclui o transporte marítimo e fluvial de passageiros (turistas) em embarcações de cruzeiros e as atividades relacionadas.

O turismo costeiro ou turismo de praia e sol inclui as atividades de hotelaria e similares localizadas no litoral; o alojamento turístico e outros alojamentos de curta estadia; o turismo de habitação e o alojamento local; a restauração e similares; os parques de campismo e parques para autocaravanas; e outros serviços oferecidos aos turistas.

Devem ainda ser incluídos os serviços culturais dos ecossistemas, entendidos como os benefícios não materiais obtidos do ambiente, nomeadamente ao nível espiritual, recreativo, estético ou educativo. Incluem-se aqui os passeios à beira-mar, as atividades de contemplação e de descanso, entre outras.

CADEIAS DE VALOR DO TURISMO AZUL

A cadeia de valor da náutica de recreio ou turismo náutico inclui os portos de recreio, marinas, instalações marítimas e clubes náuticos; a compra e venda de embarcações de recreio; o aluguer de embarcações e a realização de excursões marítimas para observação de espécies ou simplesmente lazer; as atividades relacionadas com desportos aquáticos, incluindo escolas de formação, instalações, venda de equipamentos, federações, clubes desportivos; os serviços e suprimentos para embarcações de recreio, incluindo a venda de equipamentos, reparações e manutenção (excluindo construção); e as atividades marítimo-turísticas em geral.

A cadeia de valor do turismo marítimo ou turismo de cruzeiros inclui a oferta de gastronomia e de comércio aos turistas; os transportes e excursões, incluindo serviços de táxi, serviços de transporte público e privado, serviços de agências de viagens e outras organizações; os serviços técnicos especializados aos navios; a gestão portuária, incluindo pilotos da barra, reboques, taxas portuárias e outros serviços; e os agentes de navegação e outros prestadores de serviços aos navios e companhias de cruzeiros, nomeadamente abastecimento de combustíveis e provisões.

A cadeia de valor do turismo costeiro ou turismo de praia e sol é vasta e inclui, além das atividades citadas, a promoção imobiliária dos alojamentos turísticos; as agências de viagem; os operadores turísticos; os transportes; e as atividades culturais e de lazer associadas.

Apresentam-se de seguida as oportunidades de carreira comuns a bordo de embarcações de recreio e de navios.

Não são apresentadas as carreiras associadas a atividades de hotelaria e turismo desenvolvidas em terra, dado que estas são sobejamente conhecidas.

TURISMO AZUL - CARREIRAS A BORDO

De forma simplificada e em termos de carreira profissional, podemos afirmar que existem dois grandes segmentos de embarcações ou navios empregues em atividades de turismo, que oferecem possibilidades para trabalhar a bordo.

O primeiro segmento, com maior abrangência de categorias profissionais, inclui a possibilidade de trabalhar em navios de cruzeiros e iates de grandes dimensões, nas áreas técnicas de convés e de máquina, ou na área de hotel que inclui o turismo em geral.

Neste caso, para trabalhar nas áreas técnicas de convés e de máquina, é necessária a frequência de formação marítima específica, regulada pela administração marítima a nível nacional e internacional, para obter a certificação profissional necessária. Estão nesta situação os oficiais pilotos e os oficiais maquinistas, os mestres, os maquinistas, os marinheiros, entre outros.

O segundo segmento, inclui a possibilidade de trabalhar em pequenas embarcações de recreio, nomeadamente iates até 24 metros de comprimento ou arqueação bruta inferior a 200AB (em inglês, 200GT), normalmente com um máximo de 12 passageiros (exceto tripulação), com propulsão a motor ou por vento, contratado(a) pelo proprietário que faz utilização particular da embarcação ou trabalhando para companhias que exploram estas embarcações comercialmente, em atividades marítimo-turísticas.

Neste tipo de embarcações é normal existirem apenas duas áreas de trabalho: a área técnica de convés (que inclui máquinas), liderada pelo comandante da embarcação (o skipper), e a área de interior (hotel) onde se incluem os empregados de câmaras, mesa, cozinha, etc. Para trabalhar como skipper nestas embarcações, é necessário frequentar formação específica da náutica de recreio (ou formação profissional para marítimos), regulada pela governação marítima, a nível nacional e internacional. Aplica-se neste caso, em Portugal, o Regime Jurídico da Náutica de Recreio , onde são discriminados os vários graus de cartas de navegador de recreio e as respetivas limitações em termos de governo de embarcações. Aplica-se também, neste caso e em Portugal, o Regulamento das Embarcações Utilizadas na Atividade Marítimo-Turística.

No caso de embarcações de recreio de maiores dimensões ou com maior número de passageiros autorizado, aplica-se, normalmente, o regime jurídico da atividade profissional do marítimo (Decreto-Lei n.º 166/2019), o qual estabelece as categorias profissionais dos tripulantes.

CARREIRAS EM NAVIOS DE CRUZEIROS

Conforme referido previamente, os navios de cruzeiros e os iates de grandes dimensões incluem três áreas de atividade ou departamentos:

• Departamento de convés (deck);

• Departamento de máquina (engine); e

• Departamento de hotel.

Apresentam-se de seguida as profissões ou funções mais comuns em cada um destes departamentos. De salientar que, apesar de longa, a lista não é exaustiva, variando consoante a dimensão das embarcações.

CARREIRAS EM NAVIOS DE CRUZEIROS - DEPARTAMENTO DE CONVÉS (DECK)

As carreiras no departamento de convés de navios de cruzeiros, podem ser classificadas em três perspetivas que se apresentam de seguida.

A - Marítimos de convés, de acordo com a Convenção STCW (navegação internacional)

• Comandante (Master)

• Imediato (Chief Mate)

• Oficial chefe de quarto de navegação (Officer in charge of navigational watch - OOW)

• Marítimo de convés (Able Seafarer - rating)

• Marítimo em quartos de navegação (Rating forming part of a navigational watch)

• Operador de radio em navios com GMDSS (Radio operator)

B - Marítimos de convés, de acordo com o Decreto-Lei n.º 166/2019 (artigo 16.º)

• Escalão de oficiais

  • Capitão da marinha mercante

  • Piloto de 1.ª classe

  • Piloto de 2.ª classe

  • Praticante de oficial

• Escalão de mestrança

  • Mestre do alto-mar

  • Mestre costeiro

  • Mestre local

• Escalão de marinhagem

  • Marinheiro

  • Marinheiro praticante

  • Técnico especializado

C - Marítimos de convés, outras funções

• Oficial de ambiente (Environmental Officer)

• Oficial de segurança (Safety Officer)

• Oficial de proteção (Security Officer)

• Agente de proteção (Security Guard)

• Efficient Deck Hand (EDH)

• Carpinteiro

CARREIRAS EM NAVIOS DE CRUZEIROS - DEPARTAMENTO DE MÁQUINAS (ENGINE)

As carreiras no departamento de máquina de navios de cruzeiros, podem ser classificadas em três perspetivas que se apresentam de seguida.

A - Marítimos, de acordo com a Convenção STCW (navegação internacional)

• Chefe de máquinas (Chief Engineer)

• 2º Oficial de máquinas (Second engineer)

• Oficial chefe de quarto de máquinas (Officer in charge of engineering watch - OOW)

• Oficial Eletrotécnico (Electro-technical officer - ETO)

• Eletrotécnico (Electro-technical rating - ETR)

• Marítimo de máquinas (Able seafarer engine - rating)

B - Marítimos, de acordo com o Decreto-Lei n.º 166/2019 (artigo 16.º)

• Escalão de oficiais

  • Maquinista-chefe

  • Maquinista de 1.ª classe

  • Maquinista de 2.ª classe

  • Oficial eletrotécnico

  • Praticante de oficial

• Escalão de mestrança

  • Maquinista prático de 1.ª classe

  • Maquinista prático de 2.ª classe

  • Maquinista prático de 3.ª classe

  • Eletrotécnico

• Escalão de marinhagem

  • Marinheiro maquinista

  • Técnico especializado

C - Marítimos de máquina, outras funções

• Oficial de Ventilação / Refrigeração (Ventilation / Refrigeration Engineer)

• Oficial de manutenção de hotel (Hotel Maintenance Manager)

• Técnico de ventilação e refrigeração

• Serralheiro (Fitter)

• Assistente de maquinista (Wiper)

• Canalizador (Plumber)

• Fiel de armazém (Storekeeper)

• Técnico de elevadores (Lift Technician)

• Gestor de instalações (Facility Manager)

CARREIRAS EM NAVIOS DE CRUZEIROS - DEPARTAMENTO DE HOTEL

As carreiras no departamento de hotel de navios de cruzeiros, podem ser classificadas em duas perspetivas que se apresentam de seguida. A terminologia dos marítimos sem carreira regulamentada (parte B), é apresentada em inglês dado este idioma ser padrão na indústria.

A - Marítimos, de acordo com o Decreto-Lei n.º 166/2019 (artigo 16.º)

• Escalão de oficiais

  • Não existem categorias na lei portuguesa para oficiais em hotelaria

• Escalão de mestrança

  • Cozinheiro

• Escalão de marinhagem

  • Técnico de hotelaria

  • Técnico especializado

B - Marítimos sem carreira regulamentada (apresentado em inglês)

• Hotel

  • Hotel Manager / Hotel Director

  • Assistant Hotel Manager

• Restaurant

  • Food & Beverage Manager

  • Restaurant Manager

  • Maitre D‘ / Head Waiter

  • Chef de Rang

  • Waiter

• Beverage

  • Bar Manager

  • Barman / Bartender

  • Sommelier / Wine Steward

  • Bar Waiter / Bar Waitress

  • Barista

• Housekeeping

  • Executive Housekeeper

  • Assistant Housekeeper

  • Cabin Steward / Stewardess

  • Hotel Utility / Cleaner

  • Laundry Staff

  • Deck Steward / Pool Attendant

  • Bell Attendant

  • Tailor

  • Florist

• Main Galley

  • Executive Chef de Cuisine

  • Executive Sous Chef

  • Chef de Cuisine

  • Sous Chef

  • Junior Sous Chef

  • Chef de Partie

  • Demi Chef de Partie

  • Cook / Commis de Cuisine

  • Butcher

  • Kitchen Staff

• Pastry

  • Executive Pastry Chef

  • Sous Chef Pastry

  • Chef de Partie Pastry

  • Demi Chef de Partie Pastry

  • Commis de Cuisine Pastry

• Bakery

  • Chief Baker

  • Chef de Partie Baker

  • Commis de Cuisine Baker

• Provision

  • Hotel Controller

  • Provision Master

  • Assistant Storekeeper

• Guest Services

  • Guest Services Manager

  • Guest Services Officer

  • Receptionist / Concierge

  • Night Auditor

  • International Host/ess

  • Future Cruise Consultant

  • Butler

  • Desktop Publisher / Printer

• Marketing

  • Macologist

  • Ilounge Manager

  • Onboard Revenue and Communications Manager

  • Cruise Sales Associate

• Retail

  • Shop Manager

  • Assistant Shop Manager

  • Retail Salesperson

  • Art Auctioneer

  • Jewelry Specialist

  • Watch Specialist

• Medical

  • Doctor

  • Nurse

  • Health Assistant

• Spa & Beauty

  • Spa Manager

  • Spa Attendant / Receptionist

  • Beautician

  • Hair Stylist

  • Massage Therapist

  • Nail Technician

  • Acupuncturist

  • Tattoo Artist

• Child care

  • Youth Counsellor

• Entertainment

  • Cruise Director

  • Assistant Cruise Director

  • Stage Manager

  • Stage Staff

  • Light / Sound Technician

  • Broadcast Technician

  • Cruise Staff

  • Host / Hostess

  • Lecturer

  • Singer

  • Musician

  • Dancer

  • DJ

• Photography

  • Photo Manager

  • Assistant Photo Manager

  • Photographer

  • Video Operator / Videographer

• Shore Excursions

  • Shore Excursion Manager

  • Assistant Shore Excursion Manager

  • Shore Excursion Staff

  • Port & Shopping Guide

• Casino

  • Casino Manager

  • Assistant Casino Manager

  • Pit Boss

  • Casino Dealer

  • Casino Cashier

  • Slot Technician

• Administration

  • Chief Purser

  • 1st Purser

  • Crew Purser

  • Accountant

  • Marketing & Revenue Manager

  • Ship's Secretary

• Management

  • HR Manager (shipboard)

  • Training & Development Manager

  • Sanitation Officer

• Sport & Fitness

  • Fitness Instructor / Personal Trainer

  • Yoga / Pilates Teacher

  • Sports Staff

  • Lifeguard

  • Dive Instructor

• Information Technology IT

  • Systems Manager

  • Support Specialist

  • Communication Service Specialist

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES

Conforme referido previamente, as embarcações de recreio e iates de menor dimensão incluem apenas duas áreas de atividade ou departamentos:

• Departamento técnico (convés e máquina); e

• Departamento de interior (hotel).

Os iates de maior dimensão podem incluir até quatro departamentos e ainda funções especializadas:

• Departamento de convés;

• Departamento de máquina;

• Departamento de chef; e

• Departamento de interior.

Apresentam-se de seguida as profissões ou funções mais comuns em cada um destes departamentos, na terminologia inglesa normalmente utilizada a nível internacional.

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES - DECK DEPARTMENT

• Captain

• Chief Mate (Chief Officer; First Officer; Mate ou First Mate)

• Second Officer

• Third Officer

• Bosun

• Specialised Deckhand

• Deckhand Junior

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES - ENGINEERING DEPARTMENT

• Chief Engineer

• 1st Engineer

• Second Engineer

• Third Engineer

• Motorman

• ETO & AV/IT

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES - CHEF DEPARTMENT

• Head Chef/Sole Chef

• Sous Chef

• Third Chef

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES - INTERIOR DEPARTMENT

• Purser

• Chief Stew

• Head of Service

• Head of Housekeeping

• 2nd Stew

• Experienced Stew

• Junior Stew

CARREIRAS EM IATES E SUPERIATES - SPECIALIST POSITIONS

• Spa Manager

• Spa Therapist

• Masseuse / Beautician

• Nurse

• Personal Trainer

• Laundry Master